Poner el aceite a calentar, añadir las verdura troceadas pequeñas, cuando estén a medio pochar, añadir los champiñones troceados, salpimentar y terminar la cocción.

Cortar las pechugas a tiras y luego a cuadraditos, para que queden pequeñas y freírlas en una sartén con un poco de aceite.

Poner la nata junto a las verduras, cocinar unos 3 minutos y a continuación añadir el pollo.

Estirar la massa de hojaldre que ya tendremos a temperatura ambiente. Hacer tres marcas en vertical, para que queden tres trozos del mismo tamaño. Poner la farsa en la del medio.

Hacer unos cortes en ambos lados en diagonal, para que luego podamos cubrir en forma de trenza. Y pintar con un huevo batido.

Hornear a 180 grados unos 25/30 minutos, depende del horno.