4 manzanas las pelamos y cortamos en cubitos, agregamos el jugo de limón y el azúcar mascarada, integramos y reservamos en el refrigerador mientras preparamos lo demás

En la licuadora colocamos las otras 2 manzanas con cáscara, las cáscaras de las 4 manzanas que pelamos, huevo y azúcar, licuamos muy bien

En un bowl colocamos la harina y el royal, integramos, vaciamos la mezcla de la licuadora y con una espátula integramos muy bien, agregamos la manzana en cubos, volvemos a integrar

Engrasamos y enharinamos nuestro molde (26 cm), llevamos al horno previamente precalentado, a una temperatura de 180 grados por 1 hora, hacer prueba de palillo

Para decorar espolvorear con azúcar glass y canela, listo para un café para acompañar