Hamburguesa casera de carne
Sin duda mucho más sana y sabrosa que las compradas en cualquier tienda. Y muy fácil de hacer.
Hamburguesa casera de carne
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roxis“Acabo de hacerlas y fue un éxito!!!! Gracias x compartir la receta 😊” -
Espinar“Estupenda receta, le pique un ajo en pequeños trozos que siempre le va muy bien a la ternera.Para repetir.” -
Carlos Pérez Barrera“Hoy hemos cenado hamburguesa casera! Con una buena carne y un buen acompañamiento, a quedado deliciosa. Un saludo”
Sin duda mucho más sana y sabrosa que las compradas en cualquier tienda. Y muy fácil de hacer.
Pasos de la receta
- 1
Picamos la cebolla en trozos muy pequeños.
- 2
Juntamos la carne, el huevo, la cebolla, sal, pimienta y perejil al gusto y mezclamos bien con las manos o cualquier máquina. Añadimos una o dos cucharadas pequeñas de pan rallado para que ligue mejor la mezcla y volvemos a mezclar.
- 3
Dejamos reposar unas dos horas en el frigorífico.
- 4
Una vez reposada la mezcla vamos hacer las hamburguesas, para que no se pegue en las manos echamos un poquito de vinagre y listo. Hacemos una bola y la ponemos encima de papel film, vamos dando forma aplastando a nuestro gusto. Tapamos con el film y podemos congelarlas.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=I702jYev79A
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Pues bien, aquí os dejo mi receta de hamburguesas caseras, en este caso las he hecho de lomo de cerdo, pero puede ser de la carne que os guste, el relleno también puede ser a vuestro gusto, esta vez le puse mozzarella, en otras ocasiones las he hecho con taquitos de jamón Serrano, etc. A mis niños les encanta y colaborar en la preparación, espero que os guste :)
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