Locro de zapallo con pollo dorado
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Locro de zapallo con pollo dorado
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sancoche el arroz es granee.
- 2
En una olla dorar ajos, agregar el ají amarillo y dorarlos muy bien. Luego agregar dos tazas de agua y hacer hervir con sal y añade el zapallo bien lavado.
- 3
Luego agregar las habas y choclo desgranado, dejar que hierva bien hasta que el zapallo este crema agregar un poco de orégano al final, por último, agregue eso queso picado al momento de servir.
- 4
Carne de pollo lavar y sazonar con ajos, comino y sal. Freír en abundante aceite caliente y reservar.
- 5
Servir el arroz y luego el locro de zapallo encima el pollo dorado.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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