Pestiños o borrachuelos rellenos de cabello de ángel
Se tiene que tener paciencia para freírlos lentamente, pero la verdad es que vale la pena perder un poquito de tiempo porque salen deliciosos. A mi como más me gustan son con miel!
Pestiños o borrachuelos rellenos de cabello de ángel
Se tiene que tener paciencia para freírlos lentamente, pero la verdad es que vale la pena perder un poquito de tiempo porque salen deliciosos. A mi como más me gustan son con miel!
Pasos de la receta
- 1
Mezclar todos los ingredientes, hasta que estén bien integrados
- 2
Amasar un par de minutos (si se tiene un robot nos quita trabajo)
- 3
Estirar sobre la encimera enharinada dejándola fina. Corta en cuadrados y dobla las esquinas opuestas. Aprieta bien la junta porque a veces se abren.
- 4
Fríe con abundante aceite a fuego moderado. Pon la parte de la junta hacia abajo(después de hacer una cuantas veces he comprobado que no se abren tanto), y luego sacar y poner sobre un papel absorbente.
- 5
Para terminar reboza con azúcar o miel.
- 6
Rellenad con cabello de ángel y cerrad los bordes y tendréis borrachuelos. Freír lentamente y rebozad bien con azúcar.
- 7
Borrachuelos hechos
Cooksnaps
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