Pierna de pavo asada al estilo portugués con alcachofas
Este es un plato tradicional de Portugal de muy sencilla elaboración y muy pocos ingredientes.
Ideal para no pasar demasiado tiempo en la cocina, con un resultado estupendo.
Pierna de pavo asada al estilo portugués con alcachofas
Este es un plato tradicional de Portugal de muy sencilla elaboración y muy pocos ingredientes.
Ideal para no pasar demasiado tiempo en la cocina, con un resultado estupendo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pedir al carnicero que le haga unos cortes a la pata de pavo, sin dejar de cortar totalmente.
- 2
Pelar y picar la cebolla, los ajos, y los tomates en trocitos. Poner en una asadera. Untar la carne con sal, pimienta y el pimentón. Colocar sobre las hortalizas, poner el perejil encima y rehogar con aceite.
- 3
Llevar a horno a 180ºC durante unos 45´ o hasta que, al pinchar la carne, el jugo salga transparente. Saltear las alcachofas a fuego fuerte hasta que estén rehogadas.
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