Pollo a la olla con ensalada

Name: Pollo a la olla con ensalada
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo pollo en presas; 100 gramos ají Colorado molido con ajos y cominos; 1 kilo arroz; 1 cabeza cebolla picada; 1 ud zabahoria rallada finamente; 1 cabeza lechuga picada y lavada; 1 pizca sal; c/n limón; aceite de oliva

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Pollo a la olla con ensalada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

1 kilopollo en presas
100 gramosají Colorado molido con ajos y cominos
1 kiloarroz
1 cabezacebolla picada
1 udzabahoria rallada finamente
1 cabezalechuga picada y lavada
1 pizcasal
c/n limón
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Sancoche el arroz y granee. Puedes prepararlo como mejor te salga.
2

Dorar el pollo crudo en una sartén con abundante aceite para que se quede bien hecho por todos lados.
3

Después poner el ají colorado adorar en un olla y luego agregar dos tazas de agua. Hacer hervir con una pizca de sal y agregar ahí el pollo dorado para que sancoche, que esté bien tapada.
4

Para la ensalada: Servir en un bol la cebolla picada finamente, la zanahoria rallada y la lechuga. Luego agregar unas gotas de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando vayas a servir añades las gotas de limón.
5

Servir el arroz, el pollo y la ensalada fresca. Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

6 de febrero de 2018 09:23

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

Comentarios

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas