Volcán de chocolate

Name: Volcán de chocolate
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 110 g Chocolate para postres; 110 g Manteca; 3 Huevos medianos; 85 g Azúcar; 45 g Harina; Azúcar impalpable para decorar

iara99 @cook_2622587

CABA

Es una receta fácil y sencilla de hacer además de ser golosa. En solo minutos tendrás un postre ideal para sorprender a esa personita especial

Volcán de chocolate

iara99 @cook_2622587

CABA

Es una receta fácil y sencilla de hacer además de ser golosa. En solo minutos tendrás un postre ideal para sorprender a esa personita especial

Guardada

Ingredientes

30 min

4 raciones

110 gChocolate para postres
110 gManteca
3Huevos medianos
85 gAzúcar
45 gHarina
Azúcar impalpable para decorar

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Derretir el chocolate y la manteca juntos a baño María hasta que se disuelva todo. Batilo seguido porque sino el chocolate se puede llegar a quemar y no queremos eso.
2

Por otro lado, en otro bol mezclar los huevos junto con el azúcar y batir hasta que estén espumosos
3

Al bol en el que batimos los huevos, le agregamos el chocolate derretido y mezclamos todo para que se una.
4

Agregar la harina tamizada (no queremos grumitos) y mezclamos con movimientos envolventes para que se incorpore la harina.
5

Enmantecamos los moldes y los enharinamos
6

Llenar los moldes hasta un poco más de la mitad
7

Precalentar el horno a 190º. Una vez que el horno este caliente, introducimos los volcanes y hornear por 10-13 minutos. Ir mirandolos porque no queremos que el centro este cocido del todo. Una vez horneados, desmoldar, decorar con azúcar impalpable y comer inmediatamente de lo contrario será como un bizcochuelo. Espero sus foto-respuesta.