Barquitas de endivias con langostino y pimientos asados
Una ensalada pero en un formato diferente, más original y además con unos sabores súper ricos. Queda muy fresquita y ligera!
Barquitas de endivias con langostino y pimientos asados
Una ensalada pero en un formato diferente, más original y además con unos sabores súper ricos. Queda muy fresquita y ligera!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Yo ya tenía el pimiento asado, que hice el otro día, pero si no es vuestro caso empezad por eso
- 2
Con todo listo vamos a hacer un picadillo en un bol con el tomate, la cebolleta, el aguacate y los langostinos a trocitos.
- 3
Aliñamos la mezcla con el zumo del limón, aceite, sal y pimienta negra
- 4
Sacamos las hojas más grandes de las endivias y las lavamos bien. Llevamos las hojas con el picadillo y ya tendremos lista nuestra ensalada riquísima!!
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