🇮🇷“Arroz persa” vegano 🍚

Name: 🇮🇷“Arroz persa” vegano 🍚
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 vaso arroz basmati; al gusto Pasas; 1 puerro; al gusto Pimentón; Canela suficiente como para que de al arroz un tono amarronado o al gusto; Aceite de oliva; Agua

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

“Arroz persa” de arroz basmati, puerro, ajo, pasas, canela y pimentón.

🇮🇷“Arroz persa” vegano 🍚

Alberto Díaz @Alberto_Diaz

Alicante

“Arroz persa” de arroz basmati, puerro, ajo, pasas, canela y pimentón.

Guardada

Ingredientes

1 ración

1 vasoarroz basmati
al gustoPasas
1puerro
al gustoPimentón
Canela suficiente como para que de al arroz un tono amarronado o al gusto
Aceite de oliva
Agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Opcionalmente dejar el arroz en remojo la noche anterior.
2

En una cacerola con aceite hervir el puerro durante unos minutos.
3

Añadir el arroz lavado y freír durante unos minutos más.
4

Añadir el agua suficiente como para que cubra el arroz y hervir hasta que hierva, removiendo de tanto en tanto.
5

Cuando hierva, añadir las pasas, el pimentón y la canela, remover bien y hervir hasta que el arroz esté hecho.