Sopa de pescado

Name: Sopa de pescado
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharadas aceite; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; Pimiento entreverado (verde-rojo); 1 tomate maduro pelado; Perejil; 2 rodajas pescada, o merluza, o rape; 6 Mejillones; 1 puñadito chirlas o, alejas, o coquinas; 1 puñado gambas o langostinos; 1 huevo cocido(o escalfado; Fideo, o arroz, o pan

Mar @MaremotoMar

Cádiz

La hacía mi abuela para Navidad.

Sopa de pescado

Mar @MaremotoMar

Cádiz

La hacía mi abuela para Navidad.

Guardada

Ingredientes

2 cucharadasaceite
1/2cebolla
2 dientesajo
Pimiento entreverado (verde-rojo)
1tomate maduro pelado
Perejil
2 rodajaspescada, o merluza, o rape
6Mejillones
1 puñaditochirlas o, alejas, o coquinas
1 puñadogambas o langostinos
1huevo cocido(o escalfado
Fideo, o arroz, o pan

Guardada

Pasos de la receta

1

En la cazuela, ponemos el aceite y los ingredientes para el sofrito muy picados.
2

Pochamos y pasamos por el Chino.
3

A parte, cocemos los ingredientes con la cantidad de agua que necesitemos para las raciones de la sopa, sólo 6'.
4

Cuando esté precocido, sacamos los ingredientes y quitamos las pieles y las conchas y troceamos la merluza al gusto de tamaño.
5

En la primera cazuela con el sofrito echamos el pescado y damos unas vueltas, agregamos el caldo de cocción colado y...
6

Podemos añadir, arroz, fideo, o, pan duro a cachitos.
7

Dejar cocer según el ingrediente que elijas.
8

Picar el huevo cocido, o agregar el huevo a la cocción del fideo, remover y servir.
9

Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mar @MaremotoMar

19 de febrero de 2018 18:39

Cádiz

Hola a tod@s.He pasado, de no saber freír un huevo,(que no es tan facil), ha realizar comidas de mi propia cosecha. Son las recetas que normalmente hago para mi familia y algunas que hago para ocasiones más especiales.Encantada de compartirlas con vosotr@s.

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