Carne a la criolla ¡Fácil y económica!

Name: Carne a la criolla ¡Fácil y económica!
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 550 grs carne de vaca para horno (palomita); 2 papas medianas; 1 pimiento rojo chico; 1 planta de cebolla de verdeo o 1 cebolla redonda; 2 cdas aceite de oliva; Condimentos: sal, mix pimientas, orégano y laurel; Opcional: salsa soja baja en sodio; Opcional: salsa criolla para acompañar la carne

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

ARGENTINA
#CocinaMundial2018
😊🌷 #RecetasFacilesParaUno
#CocinarConCarnes
con poco tiempo en la Cocina!
En principio (Si no tienen) ¡compren una sartén eléctrica! Es un ayudante de cocina sensacional!
Inicio con una serie de recetas fáciles, económicas, sanas y con presentación gourmet!
Espero que les guste!😊🌷

Carne a la criolla ¡Fácil y económica!

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 porciones

550 grscarne de vaca para horno (palomita)
2papas medianas
1pimiento rojo chico
1planta de cebolla de verdeo o 1 cebolla redonda
2 cdasaceite de oliva
Condimentos: sal, mix pimientas, orégano y laurel
Opcional: salsa soja baja en sodio
Opcional: salsa criolla para acompañar la carne

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Lavar y picar verduras. Las papas las corte transversal de 1 cm de grosor. Reservar.
2

Aparte colocar sal y orégano a la carne.
3

Colocar, en sartén eléctrica temperatura 110° (o sartén de teflón sobre fuego mimimo) las 2 cucharas de aceite. Dejar calentar. Agregar la carne con la parte más grasa hacia abajo. Colocar verduras alrededor. Condimentar con mix de pimientas (yo uso la de molinillo). Colocar unas 3 hojas de laurel.
4

Opcional: agregar un chorro de salsa soja baja en sodio. Tapar. Cocinar 30 minutos a fuego bajo a medio. A mitad de la cocción dar vuelta las papas y verduras. Vigilar que no se seque demadiado o el fuego este muy fuerte. No apurar la cocción.
5

Lista la cocción, disponer la carne al medio de una fuente plana grande, alrededor colocar con cuidado las verduras. Volcar encima el jugo de la cocción. (Si se chorrea la fuente limpiarla con una servilleta de papel!) Yo acompañe está carne con una ensalada de lechuga zanahoria repollo y tomate (de esas que ya vienen listas en bandejas!) 😊 También se le puede agregar champiñones los últimos 10 minutos de la cocción! Delicioso! Y con una copa de vino 🍷🍷 si queremos agasajar a alguien!
6

🍷😊 ¡Que lo disfruten!