Guisantes con jamón como plato único en 15 minutos 🎉🎉

Name: Guisantes con jamón como plato único en 15 minutos 🎉🎉
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa guisantes; 1 chirivía; 2 zanahorias; 1 cebolla grande; 1 cdta cayena (opcional); 1 chorrito aceite; 3 dientes ajo; 1 chorrito salsa de soja; 1 cdta cilantro ó orégano; 1 cdta jengibre en polvo; Sal y pimienta

Becky @becky

Alicante, España

Ayer por la tarde tenía un hambre tremendo. No quería hacer pasta porque he comido demasiado pasta y pan esta semana, pero tampoco tenía mucho en la nevera en cuanto a productos frescas porque esta semana estuve en Inglaterra luego en Valencia y no he hecho compra en toda la semana. Por suerte tenía guisantes en el congelador, un par de zanahorias, una cebolla y una chirivía. Y unos tacos de jamón ibérico - suficiente para improvisar una cena rápida y sabrosa 😊😊

Guisantes con jamón como plato único en 15 minutos 🎉🎉

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Ingredientes

15 mins

2 raciones

1 bolsaguisantes
1chirivía
2zanahorias
1cebolla grande
1 cdtacayena (opcional)
1 chorritoaceite
3 dientesajo
1 chorritosalsa de soja
1 cdtacilantro ó orégano
1 cdtajengibre en polvo
Sal y pimienta

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Pasos de la receta

15 mins

1

Pelar, lavar y trocear la cebolla y lavar los dientes de ajo. Calentar una cucharada de aceite en una sartén y añadir los dientes de ajo. Sofreír unos minutos y agregar la cebolla y el jamón. Remover a fuego moderado durante un par de minutos
2

Tapar y dejar a fuego bajo durante 5 minutos
3

Lavar, pelar y rallar la chirivía y las zanahorias
4

Destapar y añadir el cilantro (o orégano) y jengibre
5

Agregar las verduras ralladas
6

Remover a fuego moderado 3 minutos
7

Echar los guisantes
8

Remover y volver a tapar 5 minutos más
9

Echar un chorrito de salsa de soja y sal y pimiento al gusto y..... Listo!! 💥😃

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Cooksnaps

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Becky @becky

24 de febrero de 2018 07:58

Alicante, España

Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️

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