Lo primero salpimentamos y marinamos la carne, si tenemos tiempo dos horas antes, si no comenzamos echando 1 cda de aceite ove en un plato, 1diente de ajo picadito, sal, pimienta, orégano y finas hierbas. Yo abriré mi pechuga después de haberla limpiado pero podéis marinarla entera. Bañamos abundantemente en nuestro aliño hasta que tenga por todo homogéneamente.

Encender el horno a 180ºC para que se caliente.

En mi caso es para dos así que pelaré 3 patatas y 1 zanahoria y las cortare en rodajas, la cebolla Juliana, el ajo en láminas

Pondré en una bandeja de tamaño según ingredientes 2 cdas de aceite ove y los ingredientes del paso n°3, sal, pimienta y 1 cda de vino B.

Encima de la bandeja pondré una rejilla que acompaña a esta y ahí iran mis deliciosas pechugas! Las colocaré con cuidado para que mantengan sus especias.

Meteré en el horno la bandeja 15 minutos a 220º

Rociare 1 cda de vino y daré la vuelta a las pechugas y dejare otros 15 minutos a 220º

Cuando veamos que está a nuestro gusto sacar del horno y servir. Buen Provecho!