Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La noche antes en una fuente de cristal ponemos los trozos de conejo junto con las especias, los ajos troceados y un chorro de aceite. Removemos bien, tapamos con papel film y a la nevera.
- 2
En una olla con un poco de aceite freímos el conejo 2 o 3 minutos por cada lado.
- 3
Mientras tanto picamos la cebolla y la zanahoria en trocitos pequeños, las introducimos, salpimentamos y cocinamos 5 minutos más.
- 4
Añadimos el tomate a trocitos o rallado y la pizca de azúcar, a los 5 minutos echamos un chorro de vino.
- 5
En unos 3 minutos añadimos el caldo y el agua calientes más la 1/2 pastilla de caldo.
- 6
Una vez hierva, tapamos la olla y cocinamos de 20 a 30 minutos echándole un vistazo hasta que la salsa esté a nuestro gusto y a disfrutar 😍😍
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