Pizza 🍕 aptas para celíacos

Esta receta nació una noche, cuando teníamos ganas de comer pizza, pero como mi hermana es celíaca no puede comer trigo. Ahí se me dio por hacer con masa de chipá

Pizza 🍕 aptas para celíacos

Gyssel @cook_11830173

Departamento Quitilipi

Esta receta nació una noche, cuando teníamos ganas de comer pizza, pero como mi hermana es celíaca no puede comer trigo. Ahí se me dio por hacer con masa de chipá

Guardada

Ingredientes

40 aprox.

1huevo
1 o 2 cucharadas de manteca o aceite vegetal
leche en polvo o líquida
sal
fécula de mandioca
queso
salsa de tomate 🍅 o tomates en fruta
jamón cocido a gusto

Guardada

Pasos de la receta

40 aprox.

1

En primer lugar tenemos que hacer la masa, colocamos en un recipiente todos los ingredientes líquidos: El huevo, leche, manteca, con el queso. Que seria 100 gramos más o menos. Mezclamos bien, luego incorpora la fécula, de a poco, hasta que quede una masa maneable, pero no pegadiza.
2

Dejamos descansar la masa unos 5 o 10 minutos.
Se puede hacer en el horno o bien en un buen sartén en la cocina. Si es eléctrica mejor. A fuego moderado. Para el horno, aceitar una placa y extender con la mano la masa. Depende el grosor que queramos. Llevar a horno precalentado a 180 grados hasta que este un poco dorada. No mucho.
3

Luego para el topping: Podemos hacer una salsa de tomates en fruta o bien comprarla hecha. Debe tener el logo de aptas para celíacos. Más queso y/o jamón cocido también apto.
4

Disculpen que no haya foto, pero ando con un problema en la aplicación y en el celu. Gracias y disfruten 😏😊😘