Arroz con huevos, queso feta y beicon ahumado

Name: Arroz con huevos, queso feta y beicon ahumado
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tacitas té arroz blanco; 100 gr. judía plana cortada en trozos de 2 cm; 2 zanahorias cortadas en dados; 1 chalota picada; 1 diente ajo picado; 50 gr. uvas pasas sin pepitas; 150 gr. queso feta cortado en dados; 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 3 huevos; 8 lonchas beicon ahumado; consomé de verduras; sal gruesa marina

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas

Arroz con huevos, queso feta y beicon ahumado

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas

Guardada

Ingredientes

4 personas

4 tacitasté arroz blanco
100 gr.judía plana cortada en trozos de 2 cm
2zanahorias cortadas en dados
1chalota picada
1 dienteajo picado
50 gr.uvas pasas sin pepitas
150 gr.queso feta cortado en dados
2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
3huevos
8 lonchasbeicon ahumado
consomé de verduras
sal gruesa marina

Guardada

Pasos de la receta

1

Vierte el aceite de oliva virgen extra en una cazuela y deja calentar. Agrega la chalota, el ajo y la zanahoria. Espolvorea una pizca de sal gruesa marina y mezcla de vez en cuando.
2

Cuando la verdura empieza a tomar color, agrega las judías planas y el arroz. Remueve a menudo unos 3 minutos.
3

Cubre con 16 tazas de caldo de verduras y deja cocer 15 minutos.
4

Pasado este tiempo, agrega las uvas pasas y rectifique de sal. Deja cocer 3 minutos más.
5

Casca los huevos en un bol y batelos con un tenedor. Añade los huevos en el arroz y mezcla unos 2 minutos más.
6

Aparta del fuego.
7

Calienta una plancha y dora las lonchas de beicon.
8

Reparte el arroz en 4 platos. Coloca las lonchas de beicon y el queso feta. Sirve de inmediato.

Guardada

¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!

Dile al "cocinar con jorgette" cómo te quedó.

¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!

¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!

Arroz con huevos, queso feta y beicon ahumado

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre las Cooksnaps

Guardada

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

13 de marzo de 2018 19:56

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

Comentarios

Palabra clave

Arroz Huevo Feta Beicon

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas