Berenjena a mi manera

Name: Berenjena a mi manera
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; 1 calabacín grande; 250 de queso havati; 1 bote tomate frito; 1 sobres sopa de cebolla (sin fideos); 3 tomates; Orégano; Unas hojas de albahaca; 2 cebollas; 100 gramos queso para gratinar

Irenice @cook_2540684

España Alicante

En homenaje a el hijo de mi esposo, Guilherme, una receta vegetariana..

Berenjena a mi manera

Irenice @cook_2540684

España Alicante

En homenaje a el hijo de mi esposo, Guilherme, una receta vegetariana..

Guardada

Ingredientes

2berenjenas
1calabacín grande
250de queso havati
1 botetomate frito
1 sobressopa de cebolla (sin fideos)
3tomates
Orégano
Unashojas de albahaca
2cebollas
100 gramosqueso para gratinar

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar las verduras en rodajas
2

Añadir la sopa de cebollas, mezclar todo bien
3

Cada loncha de queso cortar en 4
4

En una fuente colocamos el tomate frito con albahaca y pizcas de orégano
5

Poner una rodaja de berenjena, una rodaja de cebolla un quadradito de queso, una rodaja de tomate y una rodaja de calabacín, seguimos hasta que completamos la fuente
6

Colocar queso por encima para gratinar
7

Llevamos al horno a 200grados, por 30 minutos, o hasta que este hechas las verduras,...... Muy rica para quien es vegetariano le encantara.....