Empanadas de pollo vegetariana

Name: Empanadas de pollo vegetariana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 paquete sustituto cárnico de pollo (soha tecturizada); 1 morrón verde; 1 morrón rojo; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 4 huevos duros; 2 tomates; Comino; Sal; Orégano; 1-2 docenas Tapas para empanada; 2 sobres saborizamte de gallina en polvo alicante

RomG @cook_10113058

El sustituto carnico usado adecuadamente es súper económico, suave, y rico. Y un paquete de 200 gramos te puede rendir hasta 3 o 4 docenas.
Además es una buena alternativa si sos vegetariano para probar algo diferente.
Podes hacer lo mismo cambiando el sustituto de pollo por el de carne y el saborizante de pollo por el de carne en polvo también alicante.

Empanadas de pollo vegetariana

Guardada

Ingredientes

1/2 paquetesustituto cárnico de pollo (soha tecturizada)
1morrón verde
1morrón rojo
2cebollas
3 dientesajo
4huevos duros
2tomates
Comino
Sal
Orégano
1-2 docenasTapas para empanada
2 sobressaborizamte de gallina en polvo alicante

Guardada

Pasos de la receta

1

Hidratar el sustituto con 1 litro de agua caliente o caldo de pollo cada 100 gramos. (10 a 2p minutos dependiendo de la temperatura del agua)
2

Colar el sustituto
3

Cortar cebolla, morrón verde, morrón rojo, ajo en cuadros como más te gusten.
4

Poner a hervir los huevos aparte en un jarro
5

En una olla poner aceite y dorar las cebollas, los morrones, y los ajos. Dorar unos 5 minutos y agregar el sustituto y seguir friendo, agregar los 2 sobres de saborizante, comino, sal y orégano a gusto. (te conviene agregar medio vasito con agua de vez en cuando para que no se te seque el sustituto)
6

Cuando la cebolla este transparente y blandita cortar el tomate en cuadros chiquitos y agregar, dejar freír unos 10 minutos más.
7

Sacar los huevos del agua, enfriarlos y pelarlos, cortarlos en cubos y agregarlos al relleno.
8

Sacar el relleno del fuego. Dejarlo enfriar.
9

Después rellenar las tapas y llevalas a horno a temperatura media o alta. Dependiendo de como funcione tu horno.