Reineta frita receta de la abuela💜
Uno de los mejores pescados y preparado con las misma receta de tu abuela
Reineta frita receta de la abuela💜
Uno de los mejores pescados y preparado con las misma receta de tu abuela
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En primer lugar se deben cortar las presas de pescado sacándoles las espinas
- 2
Luego se debe adobar el pescado. Se deben rallar dos cabezas de ajo y esparcir por el pescado; agregar las 4 cucharas de vinagre; el comino y la sal. Dejar reposar
- 3
Para el batido; agregar las dos tazas de harina; la sal; el huevo; el cilantro y revolver
- 4
Luego ir poco a poco incorporando la cerveza; el secreto de utilizar cerveza es que le da crocancia a nuestro batido
- 5
El batido debe ser término medio; es decir ni muy líquido ni muy espeso; en caso que quede muy espeso solo deben agregar un poco de agua para suavizar la consistencia
- 6
Luego calentar el sartén con aceite unos 5 minutos
- 7
Una vez caliente el aceite; pasar el pescado por nuestro batido y luego a freír 5 minutos pos lado
- 8
Y listo!! A comer se darán cuenta que tiene una crocancia especial
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