!Empezamos! pelando y cortando las papas para hacer el puré.

Cuando tengamos el puré listo lo condimentamos a gusto con la sal y la nuez moscada.

En dos platos ponemos un poco de harina y pan rallado, mientras que en otro mezclamos los huevos con el perejil picado.

¡Y hacemos las bombas!, colocamos un poco de puré en nuestra mano y la rellenamos con lo que hallamos elegido la cierran con un poco más de puré formar una bolita y las rebozamos en : 1_La harina 2_Los huevos 3_El pan rallado. Cocinalas al horno o fritas. ¡Y listo!

~Datos~ ▪Al puré se le puede agregar queso rallado. ▪No es necesario ponerle la harina pero le da un poco más de firmeza a la hora de cocinarlas. ▪Si ves que a la primera de rebozarla no quedan muy bien pásalas de vuelta.