Trenza Roquefort y queso fresco con Nueces y Chutney de Fresas

Un maridaje perfecto, roquefort y nueces para los amantes del queso 🇫🇷 con un toque exótico aportado por un suave chutney de fresas a partir de la combinación de especias y mirin envuelto en una masa trenzada crujiente.
Trenza Roquefort y queso fresco con Nueces y Chutney de Fresas
Un maridaje perfecto, roquefort y nueces para los amantes del queso 🇫🇷 con un toque exótico aportado por un suave chutney de fresas a partir de la combinación de especias y mirin envuelto en una masa trenzada crujiente.
Pasos de la receta
- 1
Partimos de elaborar el chutney de fresas. Ver el enlace en cockpad. Trenza Roquefort y queso fresco con Nueces y Chutney de Fresas https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4582792-trenza-roquefort-y-queso-fresco-con-nueces-y-chutney-de-fresas
- 2
Trazamos las líneas de corte para el trenzado de la masa brisa
- 3
En el centro de la masa añadimos untando el chutney de fresa.
- 4
A continuación añadimos el roquefort, para ello lo deshacemos en pequeños trocitos. Al ser un queso bastante potente no necesitamos mucho, lo ideal en este caso para el relleno es de 75% de Chutney de fresas, 5% de roquefort, 20% de queso fresco y 5% de nueces.
- 5
Añadimos las nueces troceadas
- 6
Procedemos a trenzar y sellar
- 7
Con la ayuda de un pincel de silicona untamos de yema de huevo la trenza
- 8
Decoramos con 3 nueces enteras
- 9
Esparcimos por encima azúcar moreno
- 10
Terminamos de decorar con azúcar glasé
- 11
Precalentamos el horno 10 minutos a 200 grados para después hornear a 170 grados por arriba y abajo. La trenza la pondre-mos en la parte baja del horno durante 20 minutos mínimo hasta que se dore.
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Trenza de fresas y queso cremoso Trenza de fresas y queso cremoso
Una dulce combinación para disfrutarPilar
-
Trenza de hojaldre caramelizada con queso brie y mermelada de moras Trenza de hojaldre caramelizada con queso brie y mermelada de moras
Para empezar la semana con buena energía, tenemos una receta estupenda para una cena sin muchas complicaciones, que después del fin de semana no apetece mucho complicarse la vida cocinando. Para su elaboración echamos mano a una lámina de hojaldre y a una mermelada de moras que en mi caso fue la que hicimos con las moras del pueblo (podéis ver la receta aquí) . Podéis usar una mermelada de las que venden en el supermercado, bien sea de moras, frambuesa, frutos rojos... y si todo eso lo combinamos con un delicioso queso brie, ya tenemos nuestra cena. Las recetas de Masero -
Trenza con higos, miel y nueces Trenza con higos, miel y nueces
Sencilla receta para hacer un rico pan con forma de trenza enriquecido con miel, higos y nueces. Disfruta cocinando con Fernando -
Trenza de brioche hojaldrado con crema y cerezas Trenza de brioche hojaldrado con crema y cerezas
Quería probar una técnica más sencilla de hojaldrado con estas temperaturas en la masa de brioche básica. Toni Martín -
Trenza de cebolla caramelizada, 🧅 queso brie 🧀 y bacon🥓 Trenza de cebolla caramelizada, 🧅 queso brie 🧀 y bacon🥓
Y aquí, una de mis mezclas dulce-salado favoritas. 😍 🧅🥓🧀#CebollaCaramelizada #PanificadoraLidl #NoSinMiPanificadora #MásConMenos #Panificadora #CenaRápida #Hojaldre #DelantalDorado De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽🍳 -
Trenza de brioche con crema pastelera y fresas Trenza de brioche con crema pastelera y fresas
2 ingredientes ya preparados, 1 de temporada y varios de despensa, se puede hacer un postre de 10. Toni Martín -
Trenza de beicon y cuatro quesos Trenza de beicon y cuatro quesos
El hojaldre se puede rellenar de prácticamente todo, esta receta sirve como aperitivo, cena, acompañamiento de otros platos.... Susana -
Trenza de jamón y queso Trenza de jamón y queso
Una receta que si no tienes mucho tiempo es rápida, fácil y con pocos ingredientes. Queda crujiente y puedes añadirle cualquier ingrediente que te guste. Podéis ver la receta en mi canal de YouTube Los manjares de Ingrid.Espero que os guste la receta y si la hacéis hacérmelo saber🤗😉 ala a cuidarse😘 Los manjares de Ingrid -
Trenza hojaldrada de jamón y queso Trenza hojaldrada de jamón y queso
Un plato sencillo que podemos hacer para una reunión con amigos, un cumpleaños, una sorpresa a tu pareja... no sobrara nada!😄 🌞JUDIT🌞 -
Trenza de mermelada de fresa y queso (sin gluten y sin lactosa) Trenza de mermelada de fresa y queso (sin gluten y sin lactosa)
Para las personas intolerantes al gluten es complicado hacer recetas con hojaldre. Primero porque hacer hojaldre sin gluten es muy complicado (ya es complicado hacerlo glutanero...) y segundo porque no hay muchas opciones en el mercado para comprar hojaldre sin gluten ya hecho. Hace unos meses la marca Adpan saco unas masas nuevas sin un monton de alergenos, entre otros: sin lactosa, sin gluten, sin frutos secos, sin soja... Una de esas masas es la de hojaldre. Yo la he probado y ahora la uso mucho, tanto para hacer recetas dulces como saladas.Hoy os presento una de las dulces, una trenza rellena de mermelada de fresa y de una crema de queso. Si la haceis teneis que vigilar bien que todos los ingredientes sean libres de gluten y de lactosa. El queso sin lactosa es mas complicado de encontrar pero en una de las fotos que podeis ver aparece la crema de queso que yo uso.Es una receta muy facil y esta muy rica, si os animais a hacerla ya me contareis!!Recordar que podeis encontrar mas recetas sin gluten y sin lactosa en mi blog: MomentossinglutenPatriMomentossingluten
-
Trenza de crema y nueces Trenza de crema y nueces
Una trenza que he preparado para comer hoy de postre con mi familia. La vi en internet, en el blog de entre delicias para la mambo y modificando algunas cosas me animé a hacerla. Espero que os guste. CocinandoConEstefanía
Más recetas recomendadas
Comentarios