Pestiños con azúcar
#mirecetario Receta ideal para el desayuno o merienda, he querido seguir la tradición familiar, mi madre los hacia siempre y repartia para la familia ya está mayor y los hago yo, y mi mayor satisfación es que me dicen que me salen muy buenos así que disfruto haciendolos ya que los hago con mucho cariño.
Pestiños con azúcar
#mirecetario Receta ideal para el desayuno o merienda, he querido seguir la tradición familiar, mi madre los hacia siempre y repartia para la familia ya está mayor y los hago yo, y mi mayor satisfación es que me dicen que me salen muy buenos así que disfruto haciendolos ya que los hago con mucho cariño.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En una sartén se echa el vaso de aceite cuando esta caliente se agrega la cáscara de limón(bien lavada) y la rama de canela.
- 2
Una vez que esté dorada eliminamos la cáscara y la canela, dejamos enfriar el aceite y lo ponemos en un cuenco.
- 3
Incorporamos los demás ingredientes mezclamos bien y vamos añadiendo la harina poco a poco.
- 4
Primero se mueve todo con una cuchara y se va introduciendo los ingredientes y cuando no se pueda se hace con las manos (bien lavadas) hasta obtener una masa suave.
- 5
Yo la dejo en reposo 4 o 5 horas
- 6
Se le da forma y en una sartén con el aceite bien caliente se fríen lo dejamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite y antes de que se enfríen lo rebosamos en el azúcar.
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