Una chocotorta con cuatro capas de galletitas chocolinas untadas con chocolate blanco y alternadas con trocitos de duraznos al natural y crema chantilly.Cada capa contiene 16 galletitas colocadas una al lado de la otra, untadas individualmente con chocolate blanco fundido y humedecidas en almíbar de durazno saborizado con un chorrito de licor.La torta se cubre de una fina capa de chocolate blanco y crema chantilly. Los costados decorados con trocitos de galletitas y la parte de arriba con una mitad de durazno y galleta molida espolvoreada.Una torta exquisita.

Sí, compota otra vez, me encanta como postre después de una cena ligera. Aunque yo la tomé en el desayuno, cambiando la crema chantilly por yogur griego.Ahora es la mejor época para las manzanas y cocidas son buenísimas, ligeras, nutritivas y frescas.

#mykaramelliUna copa para el día de la mamá, un toque de almendras, el sabor de un café fuerte y bien tostado y la soavidad de la crema con un punto de nata semi montada...

Este es uno de los bizcochos que siempre salen bien.Es jugoso, con un sabor muy delicado, una masa muy suave y un color sublime.

Estos pastelitos son muy adecuados para preparar con los niños, ellos se lo pasarán muy entretenidos y aprenderán que la repostería es un juego muy divertido y sabroso.Se puede utilizar cualquier bizcocho, incluso sin gluten para que los puedan tomar los celíacos. En cuanto a los adornos, el azúcar glas hace las veces de nieve y algunos pequeños dulces de colores le dan un toque navideño.

La receta del bizcocho " capucine" es la receta de Christophe MICHALAK campeón del mundo 2005 de repostería.

Esta es una crema que decora de una manera suntuosa y atrayente innumerables postres.Empleada, generalmente para decoración o acompañamiento de frutas naturales (fresas, por ejemplo), frutas en almíbar, helados, tartas o pasteles. Es necesario "montarla" para lo cual existen ciertas pautas que es conveniente tener en cuenta.

Una torta exquisita con tres capas de bizcochos de chocolate unidas con crema chantilly y fresas o frutillas cocidas en almíbar. Su cobertura es un merengue elaborado con almíbar de ligero color y sabor a fresas. Su decoración es de fresas frescas y un número 50 de chocolate fundido.Es una torta de cumpleaños que preparé este fin de semana para celebrar el cumpleaños número 50 de mi marido. Por supuesto se la puede hacer para cualquier celebración reemplazando este número por otro, o bien, por otras formas alusivas como corazones, estrellas, letras, etc.

Un clásico postre, durazno con crema chantillí, fácil de hacer y con un ingrediente extra, unas perlitas de chocolate deliciosas.

Postre delicioso y veraniego que se elabora con naranjas, mandarinas o pomelos. Refrescante y tentador con zumo de naranjas helado dentro de las cáscaras con un rosetón de crema chantilly por encima.Se lo puede hacer dietético si se reemplaza el azúcar por edulcorante y la crema chantilly por trocitos de frutas frescas.Si es para niños se pueden decorar las naranjas con boquitas y ojitos hechos con trocitos de frutas pegados con miel en las cáscaras, y a la crema presentarla a manera de cabello.