Pasta Jambalaya Express

Name: Pasta Jambalaya Express
Yield: 4 raciones
Cuisine: americana
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva; 1/2 pimiento verde, en rodajas finas; Cebolla pequeña, cortada en juliana; 1 cucharada sazón cajún; 4 cucharadas salsa de tomate; al gusto Sal y pimienta; 1 pechuga de pollo grande, en cubos; 200 gr camarones grandes, pelados y desvelados; 2 salchichas andouille, en cubos; 1 caja pasta al gusto; 1 1/2 tazas nata líquida; Condimento Cajún:; 1 cucharada Pimienta cayena en polvo; 1 cuch. cebolla en polvo; 1 cuch. pimentón o paprika; 1 cuch. ajo en polvo; 1 cuch. sal; 1 cuch. pimienta

Pif @Pif666

Santiago de Compostela

Plato muy rico, muy fácil de hacer, y que no nos llevará nada hacerlo.

Pasta Jambalaya Express

Pif @Pif666

Santiago de Compostela

Plato muy rico, muy fácil de hacer, y que no nos llevará nada hacerlo.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

2 cucharadasaceite de oliva
1/2pimiento verde, en rodajas finas
Cebolla pequeña, cortada en juliana
1 cucharadasazón cajún
4 cucharadassalsa de tomate
al gustoSal y pimienta
1pechuga de pollo grande, en cubos
200 grcamarones grandes, pelados y desvelados
2salchichas andouille, en cubos
1 cajapasta al gusto
1 1/2 tazasnata líquida
Condimento Cajún:
1 cucharadaPimienta cayena en polvo
1 cuch.cebolla en polvo
1 cuch.pimentón o paprika
1 cuch.ajo en polvo
1 cuch.sal
1 cuch.pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Calentamos 1 cucharada de aceite en una sartén grande. Cocinamos los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos, sazonándolos con una pizca de aderezo de Cajun y sal y pimienta. Retiramos de la sartén y reservamos.
2

Agregamos otra cucharada de aceite, luego lentamente el pollo, cocinandolo hasta que se dore. Echamos ahora el camarón y el condimento de Cajun y lo cocinamos hasta que esté rosado. Incorporamos la salchicha y cocinamos todo junto.
3

En una olla grande de agua hirviendo, cocinamos la pasta al dente. cuando esté en su punto drenamos y dejamos reposar.
4

Añandimos la salsa de tomate a la sartén, luego la nata líquida, las verduras y una pizca de sal y pimienta.
5

Incorporamos la pasta, mezclando bien. Espolvoreamos con perejil, transferimos a un plato y servimos.