Pelamos el ajo, lavamos el perejil y ponemos en licuadora junto con la mostaza y 1 huevo más sal y pimienta. Una vez lista, agregamos los demás huevos y disponemos en un bol, en otro la harina con una pizca de sal y en otro el pan rallado

Pasamos la carne primero por la harina, después por el huevo

Por último por el pan rallado y golpeamos bien

Si podemos dejamos que este un rato en heladera

Listas y acompañamos con lo que más nós gusta ☺