Borlas de fraile

Name: Borlas de fraile
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 500 g harina; 30 g levadura fresca; 1/2 cucharadita sal; 180 ml leche; 2 huevos; 50 g manteca; 1 chorrito esencia de vainilla; 100 g azúcar

Pamela Correa @pame252021

Uruguay

Borlas de fraile

Pamela Correa @pame252021

Guardada

Ingredientes

500 gharina
30 glevadura fresca
1/2 cucharaditasal
180 mlleche
2huevos
50 gmanteca
1 chorritoesencia de vainilla
100 gazúcar

Guardada

Pasos de la receta

1

Metes toda la harina en un bol, formas una corona y pones la sal en los bordes. En el centro colocas los dos huevos y la levadura desmenuzada luego agregas de apoco la leche tibia y agregas la manteca blanda y el azúcar.
2

Formas una masa y dejas descansar una hora hasta que doble su tamaño!
3

Luego hacer bollitos no tan grandes ni tan pequeño y dejar leudar unos 30 minutos más
4

Freír en grasa o aceite no muy caliente sin se hacen por fuera y por dentro quedan crudas.
5

Y listo espolvorear con azúcar y acompañar con un buen mate 🙂