Croquetas de pollo
David Medina González @cook_11889802
Croquetas de pollo
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Freímos la cebolla
- 2
Se añade harina sobre la cebolla y se tuesta un poco para quitarle el sabor de harina
- 3
Se añade leche y un caldo de pollo. Se va añadiendo leche según se va consumiendo la leche. Remover bastante hasta que quede pastosa.
- 4
Hay que batirlo para evitar grumos.
- 5
Añadimos el pollo trozeado. Se vuelve a calentar a fuego lento. Tiene que ir quedando una masa más sólida.
- 6
Pan rallado, huevo, sal y un poco de agua. Se hace la forma con la cuchara y se moldea con la mano
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