Huevos Rotos (Versión saludable)

Name: Huevos Rotos (Versión saludable)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 Patatas pequeñas; 3 Huevos; 2 Lonchas jamón serrano

MarYa @cook_9581306

Huevos Rotos (Versión saludable)

Guardada

Ingredientes

2 raciones

6Patatas pequeñas
3Huevos
2 Lonchasjamón serrano

Guardada

Pasos de la receta

1

Partimos las patatas por la mitad y vertemos un poco de aceite. Las calentamos al microondas en un plato tapado con film 8 minutos aproximadamente.
2

Mientras, hervimos los huevos en una olla unos 12 minutos.
3

Calentamos también en una sartén el jamón serrano sin aceite.
4

Una vez están las patatas, les quitamos la piel. Pelamos los huevos duros, y mezclamos todos los ingredientes. Listo.