Mar y tierra

Monica Joost
Monica Joost @cook_11974430

mi receta es muy económica y fácil de preparar recuerdos de mis ante pasados

Mar y tierra

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Ingredientes

4 personsa (2 p
  1. 1 paquetecochayuyo mediano
  2. 3cebollas medianas
  3. 1 kilopapas
  4. 2 dientesajo
  5. aliño(comino orégano y sal a gusto)
  6. aceite para el sofrito

Pasos de la receta

  1. 1

    Una ves con los ingredientes listos

  2. 2

    Se lava el cochayuyo y se hierve previamente renovado (un día antes)

  3. 3

    Se pica la cebolla en cuadritos y con los aliño se fríe

  4. 4

    Se corta el cochayuyo en cuadritos pequeños

  5. 5

    Y se incorpora a nuestro sofrito mezclamos bien y dejamos por unos minutos a fuego lento

  6. 6

    Las papas van pelasdas y sólo hervida en agua con sal

  7. 7

    Una vez listo nuestro pino y las papas cocidas sólo nos queda montar nuestro plato

  8. 8

    Este pino igual sirve para preparar cualquier relleno tanto como empanadas o quiche

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Monica Joost
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