Durante todo el año en mi casa se consumen vegetales crudos, y pienso que la mejor manera de hacerlo en las epocas de bajas temperaturas, es en forma de ensaladas nutritivas y que sean atractivas. Por supueto, las tomamos a medio día, porque por la noche es más coveniente la ingesta de algo caliente, como sopas o cremas.Para elaborar mis ensaldas utilizo verduras, hortalizas y frutas de estación. Están en su justo punto de maduración y son más baratas.

Necesitábamos algo sano y refrescante y aprovechando que tenía todas las frutas de la receta menos el melocotón, que se lo he puesto en almíbar, me he dicho allá voy!!!!! Quizá esta receta es más de verano, pero al paladar después de tanto abuso calórico creo que le va a sentar de maravilla. También es una forma de conservar la fruta fresca sobre todo en verano que se madura demasiado pronto y de esta forma la podemos mantener más fresca durante algunos días más.Pero ahora vamos a darle una inyección de vitaminas al cuerpo que lo necesita, ya que esta receta nos aporta una cantidad de vitaminas, minerales y fibras importante para nuestro organismo y un mínimo de calorías. Pues apa!!!!! Os explico la receta…

Una de mis Sopas preferidas

El otro día me regalaron un conejo de monte hermoso, lo puse en adobo anoche y esta mañana lo guisé. Después de ver un montón de recetas de libros viejos y antiguos, decidí elaborar una receta nueva utilizando unas maravillosas clementinas que me regalaron.La verdad que el plato resultante ha sido una auténtica sorpresa. La carne quedó muy sabrosa y tierna. Os lo recomiendo, es un plato sencillo pero exquisito y creo que puede ser una buena idea para las fiestas navideñas.

#CocinaMundial2018 #milibrode1000recetas"Piftie (racituri) de carne de porc si curcan"Un plato típico, deliciosooooo, de mi familia para la Semana Santa.Si vas a disfrutar de esta receta en tu cocina, no dudas en escribir tu opinión y subir una foto.

#milibrode1000recetasLa combinación es deliciosa!!!!!!! De primero una ensalada o verduras al vapor!!!!!!

Una de mis sopas preferidas !

En casa las cenas suelen ser ligeras y variadas, pero de vez en cuando les suelo hacer esta quiche que además de rápida está exquisita. En la comunidad valenciana, se suele gastar mucho la carne de caballo, que es una carne muy gustosa, con mucho hierro y vitaminas, pero si no encontrais en ninguna carniceria, se puede substituir por carne de ternera, que también es sabrosa.

Esta receta es una variante muy simple y fácil de las sopas chinas , fácil barata y muy saludable

Una de mis ensaladas preferidas. Riquísima, saciante y saludable. ¡Tenéis que probarla!

Puedo deciros que es una de las verduras más finas que he probado.#MiTarjetaNavideña

#jugandoenlacocina - pescado#mirecetario #milibrode1000recetasUna forma sencilla y saludable para preparar el salmón. Si vas a disfrutar en tu cocina preparando esta receta, no te olvidas que me cuentas como las pasado y subir una foto. Gracias!!!!!