Albóndigas en salsa de pimientos
Mamacocina! @cook_2549416
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos en un recipiente la carne picada con sal, miga de pan remojada en leche y escurrida.
Se mezcla todo bien y se deja reposar. - 2
Hacemos las albóndigas y las pasamos por harina.
las freímos en una sartén con aceite y las reservamos. - 3
En una cazuela ponemos un poco de aceite del que hemos usado para freír las albondigas y en ponemos los ajos previamente laminados la cebolla y la zanahoria picada. Rehogamos y añadimos los pimientos troceados con una chorrada de tomate frito, la hoja de laurel y vino blanco.
- 4
Dejamos hervir todo unos 15 min y rectificamos de sal y azúcar. Sacamos el laurel trituramos y dejamos hervir otros 15 min con las albondigas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mamacocina! le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hola mi nombre es Tania vivo en Asturias y soy amante de la cocina aqui os mostrare mis recetas ya que me encanta la cocina y tambien desgustarla jeje, me encantara aprender cada dia mas con vuestras ideas y recetas.
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