Pancakes veganos esponjosos

Name: Pancakes veganos esponjosos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza (125 g) harina; 5 cucharadas azúcar; 1 cucharada polvo de hornear (royal); 1 pizca sal; 1 taza (240 ml) leche de almendra o alguna semilla; 1 cucharada vinagre de manzana; 1 cuchara esencia de vainilla

Ari23 @cook_12102914

Mi mejor amiga se convirtió vegana. Admiro como es el veganismo, aunque yo no podría ser vegana porque me gusta mucho cocinar y suelo usar huevo en mis preparaciones y ya me acostumbre a la leche de vaca. De todas maneras es cuestión de decisión dijo mi amiga, levantarse una mañana y estar decidid@ a hacer un cambio. Animals are friends not food (los animales son amigos no comida) Les comparto esta receta que hice cuando vino a merendar a casa. Salieron igual que los tradicionales o hasta mejores! Me haría vengana solo por estos pancakes jaja

Pancakes veganos esponjosos

Guardada

Ingredientes

1 taza (125 g)harina
5 cucharadasazúcar
1 cucharadapolvo de hornear (royal)
1 pizcasal
1 taza (240 ml)leche de almendra o alguna semilla
1 cucharadavinagre de manzana
1 cucharaesencia de vainilla

Guardada

Pasos de la receta

1

En un bowl agregue la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, mezclar
2

En otro bowl agregar la leche de almendras, el vinagre de de manzana y la vainilla, y mezclar. Reposar 5 minutos
3

Vierta la mezcla líquida en la mezcla seca y bata hasta que quede suave.
Deje reposar la masa durante 5 minutos.
4

Prender una sartén a fuego medio esparcir aceite de coco para que no se pegue y verter un poco de mezcla Cuando la parte superior comience a burbujear, dé la vuelta al panqueque y cocine hasta que se dore. Yo le agregue arándanos
5

Y a disfrutar!!