Cake nevado para Navidad

Name: Cake nevado para Navidad
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 grs harina; 90 grs maicena; 50 grs almendra molida; 3 huevos grandes; 260 grs azúcar fina; 5 cucharaditas levadura en polvo; 2 mandarinas grandes, ralladura; 125 ml nata líquida ligth; 100 grs mantequilla derretida; 50 grs almendras picadas, 50 de avellanas picadas, 50 de castañas de Brasil (Pará), 50 de nueces y 75 de arándanos deshidratados; 1/4 cucharadita nuez moscada, 1/4 de clavo molido, 1/4 de jengibre molido, 1 cucharadita de canela en polvo; 6 cucharadas vino dulce

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Un cake bien navideño a base de frutos secos, arándanos deshidratados e ingredientes típicamente de estas fiestas.
Sencillo pero exquisito!!!

Cake nevado para Navidad

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Un cake bien navideño a base de frutos secos, arándanos deshidratados e ingredientes típicamente de estas fiestas.
Sencillo pero exquisito!!!

Guardada

Ingredientes

45 minutos

6 raciones

100 grsharina
90 grsmaicena
50 grsalmendra molida
3huevos grandes
260 grsazúcar fina
5 cucharaditaslevadura en polvo
2mandarinas grandes, ralladura
125 mlnata líquida ligth
100 grsmantequilla derretida
50 grsalmendras picadas, 50 de avellanas picadas, 50 de castañas de Brasil (Pará), 50 de nueces y 75 de arándanos deshidratados
1/4 cucharaditanuez moscada, 1/4 de clavo molido, 1/4 de jengibre molido, 1 cucharadita de canela en polvo
6 cucharadasvino dulce

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Batir el azúcar con los huevos y la mantequilla hsta tener una mezcla homogénea. Añadir la ralladura y la nata sin dejar de batir. Incorporar poco a poco la harina, la levadura, la maicena y la sal previamente tamizados alternando con el vino y la almendra molida. Agregar las especias. Pasar por un poquito de harina los frutos secos e incorporar a la masa.
2

Engrasar y enharinar un molde refractario que se pueda presentar a la mesa y verter la mezcla.
3

Llevar a horno precalentado a 170º C durante unos 55´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco. Dejar enfriar.
4

Adornar a gusto.

Guardada

Cooksnaps

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Cuqui Bastida @cuqui_1107399

14 de diciembre de 2015 16:52

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (8)

Conchita @cook_4006193

17 de diciembre de 2015 19:13

Qué belleza Cuqui, debe estar exquisita, mmmmm

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