Tortilla zapallito cebolla y tomate

alina orellana
alina orellana @cook_11929571

Con lo que había en la heladera🤷‍♀️

Tortilla zapallito cebolla y tomate

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Con lo que había en la heladera🤷‍♀️

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Ingredientes

3 porciones
  1. 1cebolla grande
  2. 5zapallitos verdes medianos
  3. 5huevos
  4. 150 gramossalsa de tomate
  5. 4 fetasqueso crema
  6. 3 puñadosqueso sardo rallado
  7. Condimentos a gusto

Pasos de la receta

  1. 1

    Filetiar 2 medias cebolla y rehogar en aceite de oliva.

  2. 2

    Picar en cubos el zapallito. Agregarlo a la preparación de paso 1.

  3. 3

    Agregar salsa de tomate.condimentar a gusto y dejar cocinar unos 10 min.

  4. 4

    OPCIONAL Se le puede agregar un caldo de verdura o gallina.

  5. 5

    Batir los huevos y agregarle el queso. Después sumar a la preparación ya cocida. Poner el fuego al min. Y dejar que el huevo cuaje.

  6. 6

    Después de desmoldar poner el queso encima y mandar al horno para que gratine.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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