Melón al cava con cerezas

Name: Melón al cava con cerezas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cucharadita mantequilla; 1/2 melón; 1/2 vaso cava; 3 cucharadas azúcar moreno; Cerezas Picotas o cerezas al natural en conserva; Hierbabuena

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un postre riquísimo para cualquier ocasión, con productos que siempre suele haber en el mercado, si acaso no encuentras cerezas, utilízalas en conserva.

Melón al cava con cerezas

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Es un postre riquísimo para cualquier ocasión, con productos que siempre suele haber en el mercado, si acaso no encuentras cerezas, utilízalas en conserva.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 cucharaditamantequilla
1/2melón
1/2 vasocava
3 cucharadasazúcar moreno
Cerezas Picotas o cerezas al natural en conserva
Hierbabuena

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar el melón una parte en trocitos y otra parte en bolitas rehogar en una sartén con la mantequilla, añadir el azúcar, dejar que se disuelva y añadir el cava, dejar evaporar el alcohol.
2

Sacar el melón, dejando un poco de jugo en la sartén y echar en él las cerezas picotas deshuesadas y cortadas a la mitad, sacarlas enseguida dejando sólo unas pocas para que el jugo tome un poco de color y espese ligeramente.
3

Colocar el melón con parte de su jugo en un plato, colocar las cerezas, verter por encima un poco de su jugo, adornar con la hierbabuena.
Servir frío.
4

Espero que os guste.