Budín de Coliflor o brócoli

Name: Budín de Coliflor o brócoli
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 coliflor cocido (o brócoli); 3 filetitos de pollo; 1 cebolla morada pequeña; Cebollín; Champiñones; 1 diente ajo; 6 huevos; Queso parmesano; Sal pimienta y comino; 1/3 de caluga maggie (opcional); 1 cda aceite de oliva

Brendyss @Brendyss

Exquisita y saludable, se puede realizar con coliflor o brócoli, o ambos.. esta receta es riquísima!!

Budín de Coliflor o brócoli

Brendyss @Brendyss

Exquisita y saludable, se puede realizar con coliflor o brócoli, o ambos.. esta receta es riquísima!!

Guardada

Ingredientes

1coliflor cocido (o brócoli)
3filetitos de pollo
1cebolla morada pequeña
Cebollín
Champiñones
1 dienteajo
6huevos
Queso parmesano
Sal pimienta y comino
1/3de caluga maggie (opcional)
1 cdaaceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Picar el ajo, pollo, cebolla, cebollín, champiñones y coliflor o brócoli (previamente cocido)
2

Sofreír el ajo con el pollo y cebolla morada salpimentar y agregar comino a gusto
3

Añadir caldo maggie (opcional) o sal a gusto. Posteriormente agregar los champiñones
4

Cuando esté la preparación cocinada, apagar el fuego y agregar el cebollín
5

Mezclar todo con él coliflor o brocolí, previamente picado
6

Enmantequillar budinera, puede utilizar aceite de oliva, en este caso yo utilice un poquito de aceite de coco. Luego agregar la mezcla
7

Batir los huevos con un poquito de sal si lo desea. También puede añadir un chorrito de leche si desea que la preparación sea más húmeda
8

Añadir los huevos batidor sobre la budinera
9

Finalmente agregar el queso parmesano para gratinar y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos. Hasta que el huevo esté completamente cocido y el queso gratinado