Empolvados

Name: Empolvados
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza harina cernida; 1 cucharadita polvos de hornear; 4 huevos; 1/2 taza azúcar flor cernida; 1/2 kilo manjar; Azúcar flor(azúcar glass)

Fran recetas @Fran_recetas

San Fernando, Chile

#cocinachilena

Empolvados

Fran recetas @Fran_recetas

Guardada

Ingredientes

1 tazaharina cernida
1 cucharaditapolvos de hornear
4huevos
1/2 tazaazúcar flor cernida
1/2 kilomanjar
Azúcar flor(azúcar glass)

Guardada

Pasos de la receta

1

Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla blanca y cremosa
2

Bate las claras a punto de nieve y agrega el resto del azúcar sin dejar de batir
3

Junta ambas mezclas con movimientos envolventes
4

Agrega la harina y polvos de hornear y mezcla nuevamente
5

Pon la mezcla en una lata de horno enmantequillada con la ayuda de una cuchara de postre, deja un espacio entre uno y otro para que no se pegue
6

Hornea durante 7 minutos, hasta que estén cocidos, pero sin que se doren
7

Luego deja enfriar y une de a dos con abundante manjar y espolvorea azúcar flor(azúcar glass)