Mongonguito a la italiana, la mejor
Este es un plato que me encanta cocinar los domingos en familia.
Mongonguito a la italiana, la mejor
Este es un plato que me encanta cocinar los domingos en familia.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Los cayos se tienen que hervir a presión Al me la unos 30 minutos. Tienes que ir viendo si está cocinado o no.
- 2
Pelar y cortar las papas en tiras gruesas.
- 3
Pelar y picar la cebolla, el pimentón y el mondongo.
- 4
Freír las papas y añadir un poco de sal.
- 5
Freír en otra sartén hasta que se dore.
- 6
Añadir en la sartén el resto de verduras. Remover.
- 7
Añade los cayos y remover. Dejar que se mezcle todo muy bien y si fuera necesario añadir el caldo del mondongo para que se mezclen bien los ingredientes.
- 8
En otra olla se hace el arroz al gusto. Hasta que quede bien graneado.
- 9
Y ya está todo listo para servir.
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