Mi comida de hoy, unas tiras de pechuga de pollo con champiñones y regadas con el maravilloso Cava, Deliciosa.

La salsa sirve igual para cualquier otra parte del pollo o también para pescado. Se pueden añadir otras hortalizas.

Una receta para aprovechar los restos de la Navidad, es muy probable que en más de una casa haya quedado cava ya abierto y que al final se acabará tirando. Así que..., porqué no aprovecharlo para hacer un plato sabroso?

COCINA TRADICIONALhttps://pekandoconeva13.com/2017/01/20/pollastre-amb-escamarlans-pollo-con-cigalas/Esta es una receta típica de Cataluña sobre todo para fiestas como Navidad, pero al precio que se ponen esos días las cigalas cualquiera lo hace.Yo las he encontrado muy bien de precio en la pescadería y se han puesto las botas, la foto no le hace justicia, no han dejado nada de nada. #jugandoenlacocina

Pechuga de pollo rellena de queso Havarti y jamón cocido, rehogada en aceite y cubiertas de una salsa con nata y cava, rápida de hacer, y con un precio estupendo, un plato muy rico para una comida o cena especial.

Esta receta es idónea para cuando tienes invitados, está buenísimo, queda con una salsita para chuparse los dedos.

Una salsa interesante que se suele hacer con el bacalao, esta vez lo he realizado con el pollo y las cigalas el resultado creo que es bastante interesante, el fumet bastante ligero para no quitarle importancia a la salsa

#mirecetario

Os vamos a cocinar un Pollo al Cava o Champagne. Es una receta de cocina casera muy fácil y estoy segura que os gustará. Probar de hacer esta receta y veréis lo bueno que os sale este pollo.Vídeo: Pollo al cava

Es una rica fideuà con los fideos típicos de la comunidad valenciana, los gorditos con agujero.No es la tradicional, que normalmente no lleva pollo y sí lleva más tipos de moluscos y mariscos... Esta fideuà de cigalas me parece más sabrosa, tiene un punto más fuerte.Para quién quiera, he aquí mi receta!

Con este frío que hace, anda que no apetecen ya unos ricos platos de cuchara. Mira que plato… de lo más sencillo, tradicional donde los haya, y que decir de lo rico que sabe. Nos hemos chupado los dedos, mi hijo se ha comido dos platos, y porque lo he parado, jajajajja, que iba por la barrita de pan, sabéis lo que le gusta mucho, echar mollas de pan en el caldito, y cuando ya están bufadas se las come…. con todo el caldillo. Jjjjjjj se parece a su madre en eso, jejejej,. Venga que no se tarda nada y esta….