Tortilla española
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Tortilla española
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortar la papa y la cebolla en rodajas delgadas
- 2
En un sartén colocar el aceite y la cebolla
- 3
Encima poner las papas precocidas
- 4
Agregar los huevos y tapar, dejar a fuego lento (puede ir levantado los bordes para que el líquido del centro pase a borde y se cocine mejor)
- 5
Cuando ya esté coagulado el huevo dar la vuelta a la tortilla para que dore del otro lado (te puedes ayudar volteando el sartén sobre una tapa plana) dejar cocinar otro rato y servir caliente
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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