Pollo asado con patatas

Name: Pollo asado con patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo en cuartos; 5-6 patatas; 2 tomates maduros; 2 cebollas; 4-5 ajos; Perejil; Romero; Tomillo; Sal; Pimienta; 1/2 vaso vino blanco; aove

Nuria_Es @nuriaes

Murcia - Albacete

Receta que me enseñó mi madre y que gusta desde a los más pequeños como a los más grandes

Pollo asado con patatas

Nuria_Es @nuriaes

Murcia - Albacete

Receta que me enseñó mi madre y que gusta desde a los más pequeños como a los más grandes

Guardada

Ingredientes

2 horas

4 raciones

1pollo en cuartos
5-6patatas
2tomates maduros
2cebollas
4-5ajos
Perejil
Romero
Tomillo
Sal
Pimienta
1/2 vasovino blanco
aove

Guardada

Pasos de la receta

2 horas

1

Pelar las patatas, cortarlas en láminas de 1-2 cm de grosor colocarlas en la bandeja del horno
2

Cortar las cebollas y los tomates en 8 trozos (estilo gajo) cada uno y colocar sobre las patatas
3

Colocar el pollo encima
4

Pelar los ajos y partir en láminas. En un mortero, machacar con gran cantidad de sal para que no salte tanto. Añadir perejil y machacar también. Agregar las especias y el vino y un poquito de agua y verter sobre el pollo y las patatas. Añadir un chorro de aceite y hornear a 180 grados 1. 5-2 horas.
5

A mi me gusta dar la vuelta a la carne para que se dore bien y se quede crujiente por fuera.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Nuria_Es @nuriaes

26 de mayo de 2018 19:58

Murcia - Albacete

Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!

Comentarios

Palabra clave

Pollo Asado Con Patata

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas