También tenéis el paso a paso en Instagram @micocinaesunjardinSeguro que habéis escuchado hablar del café dalgona, simplemente consiste en montar el café soluble con agua caliente hasta hacer una especie de espuma.

Me encantan los helados y los pasteles que llevan chocolate, y si los acompañamos con helado de nata o vainilla regado con una salsa de chocolate…!!!!!!!!!! Ya me parece un postre insuperable.La receta viene de mi restaurante, últimamente estoy rescatando aquellas recetas de las que guardo fotografías para que veáis lo que poníamos en Ambrosía. Este postre iba servido en cuencos de porcelana blancos, pero esa vez quise probar algo distinto y lo puse en una tacita resistente al horno y a todos nos pareció que quedaba muy bonito.La verdad es que no he vuelto a hacerlos, pero el otro día mi hija me los recordó y busqué la foto y la receta.Y…aquí la tenéis!!

Copa de café expresso, helado capuccino y nata montada.Receta para los amantes del café y los postres

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=3h-nvwX8ZnMTb8Os

Este helado solíamos ponerlo en mi restaurante vegetariano Ambrosía. Lo bueno era que teníamos una máquina, la Paco Jet, que nos permitía servir unos helados suaves, cremosos y livianos porque al batir la mezcla congelada le insuflaba aire.De todas formas lo podemos hacer de forma casera que quedará exquisito igualmente. Sobre todo si tenemos la precaución de batir 3 veces cada 30´ para evitar que se forme escarcha.

Vamos ha preparar un rico y sencillo helado de café. Mirar si es sencillo que hasta un niño lo puede hacer. http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es

Estas cantidades generan litro y medio de helado

Bebida muy fresca de café y nata para los amantes cafeteros

Menuda ESQUISITEZ de helado. RIQUISIIIMOOO. lo recomiendo 100% mi mujer fans de helado de oreo, pues, este de café, LE FASCINÓ!!!

Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el video https://www.youtube.com/watch?v=HTvF83kCYEc y no olvides suscríbete para no perderte ninguna de mis recetas.