Ñoquis de zapallo y papas

Name: Ñoquis de zapallo y papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr papa; 250 gr zapallo; 300 gr harina común; Nuez moscada; sal; 2 huevos; harina extra

Nora Gorocito @cook_3188197

san pedro

Ñoquis de zapallo y papas

Nora Gorocito @cook_3188197

Guardada

Ingredientes

250 grpapa
250 grzapallo
300 grharina común
Nuez moscada
sal
2huevos
harina extra

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinar las papas y el zapallo en microondas en recipiente apto durante 15 minutos aproximadamente.
2

Cuando las papas y el zapallo estén blandos hacer un puré y condimentar con sal y nuez moscada.
3

Al puré agregarle los huevos y el harina hasta formar una masa.
4

Formar cilindros para luego cortar pequeños dados, así obtenemos los ñoquis.
5

Cocinarlos en agua caliente con sal y cuando flotan, colarlos. Acompañar con la salsa que mas le guste.