Vieiras gratinadas con bechamel

Name: Vieiras gratinadas con bechamel
Cuisine: españolas
Ingredients: 18 Vieiras; 1 Cebolla; 1 litro Leche; 100 gr Harina; 1 pizca Nuez moscada; al gusto sal

Alberto Iglesias @cook_8143250

Vieiras gratinadas con bechamel

Alberto Iglesias @cook_8143250

Guardada

Ingredientes

18Vieiras
1Cebolla
1 litroLeche
100 grHarina
1 pizcaNuez moscada
al gusto sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Limpiar las vieiras y separarlas de las cochas.
2

Freír un poco la cebolla y seguidamente freír las vieiras
3

Sacar las vieiras sin salsa y poner en las cochas limpias
4

Hacer la bechamel y cuando esté hecha...(TRUCO);-echarle la salsa sobrante de freír las vieiras así conseguimos que toda la bechamel sepa a vieiras. Nota;para la bechamel;un chorro de aceite de oliva 1 litro de leche. Una pizca de Nuez moscada. Sal. Harina 100 gramos.Media Cebolla......... Como hacer la bechamel;freímos la cebolla con el aceite de oliva después echamos la harina, la cocinamos un poco y seguidamente echamos la leche poco a poco y vamos revolviendo 10 minutos, agregar una pizca de
5

Finalmente napamos las vieiras puestas en la concha y las metemos al horno a gratinar a 180 grados este es el resultado...que las disfrutéis gracias