Colocar la harina en un bowl. Poner la sal por los bordes. Hacer un hoyo en el centro y colocar la levadura desgranada con los dedos. Agregar el azúcar y el aceite. Comenzar a agregar la leche e ir formando la masa

Comenzar a agregar la leche e ir formando la masa
Volcarla sobre la mesada enharinada y amasar, amasar y amasar. Si, si , si cuánto más la amases más bella quedará. Volverla al bowl con harina y dejar leudar tapada unos 30 minutos.

Luego estirar sobre la mesada enharinada de un cm de espesor y cortar discos del tamaño de las hamburguesas. Disponer en fuente de horno aceitada , pintar la superficie con huevo. Hornear por 25 minutos a fuego fuerte ( colocar una fuente con agua en el piso del horno)