Sopa de la abuela
Esta es una receta que me transporta a mi infancia, el olor de sopa de la cocina de mi abuela Josefa
Sopa de la abuela
Esta es una receta que me transporta a mi infancia, el olor de sopa de la cocina de mi abuela Josefa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero se pica bien chiquita la cebolla y el ajo
- 2
En una olla poner un chorrito de aceite, cuando esté bien caliente agregar la cebolla y el ajo
- 3
Cuando está doradito se agrega el pollo, yo siempre tengo pollo hervido frizado
- 4
Se preparar las verduras para luego rallarlas
- 5
Se agrega a la olla con más o menos dos litros de agua
- 6
Cuando empieza a hervir se pone un puñado generoso de apio
- 7
Dejar cocinar media hora para cocinar la verdura y reduzca el agua
- 8
Agregar los choclos
- 9
Si es necesario agregar más agua, yo le pongo 2 tacitas de arroz, también puede ser fideos de sopa
- 10
Cuando está listo le agrego los huevos los dejo enteros, y listo a disfrutar de esta increíble sopa
- 11
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