Ensalada fría
Receta sencilla para acompañar carnes
Pasos de la receta
- 1
Cortar la ricotta en cubitos, en una sartén con un chorrito de aceite freir hasta que estén dorados.
- 2
Cortar los cherry a la mitad y colocar en el centro un cubito de queso dambo o cuartirolo, colocarle un escarbadiente para unir
- 3
En una fuente colocar un colchón de rúcula, o berro, o lechuga, encima la ricotta, aceitunas verdes, el morrón cortados en tiritas, y los tomates cherry bordeando
- 4
Aderezos a gusto
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