Lomo a la wellington. Con papas a la crema
Es re rico, fácil para comer algo diferente, la idea que primero dorar así cuando lo llevamos al horno no queda crudo. Si te gusta onda crudo no hagas el paso de pasarlo con la sartén, seguí la receta pero sin dorar la carne, se puede hacer con algún tipo de masa yo la hice con pascualina porque no tenía otra, podes hacer una masa rápida con harina aguan y sal. Tipo la de las tortas fritas.con esta receta comen 3 grande. Seguro.
Lomo a la wellington. Con papas a la crema
Es re rico, fácil para comer algo diferente, la idea que primero dorar así cuando lo llevamos al horno no queda crudo. Si te gusta onda crudo no hagas el paso de pasarlo con la sartén, seguí la receta pero sin dorar la carne, se puede hacer con algún tipo de masa yo la hice con pascualina porque no tenía otra, podes hacer una masa rápida con harina aguan y sal. Tipo la de las tortas fritas.con esta receta comen 3 grande. Seguro.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
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Vamos hacer el lomo vamos a dorar el lomo de los dos lados con la mitad de la manteca una vez dorado de los dos lados le ponemos la mostaza y la sal, en el fondo de la carne ponemos el resto de manteca y los hongo. Un poquito de sal poner arriba de la mostaza, ahora ponemos el lomo arriba de la masa, y tapamos el lomo con la masa. Llevar a horno 170 entre 25 a 30 minutos.
- 2
Vamos hacer las papas. Cortamos las papas en lonjas poner a hervir cuando el agua hierve poner un poquito de sal. Y poner las papas 5 minutos más no. Porque se va a romper y no es la idea. Una vez fría, pones papa y arriba crema y así en todos los pisos, no le pongo sal. Porque sino sino va a largar agua y con la crema no va estar bueno, una vez lista cocinar 25 minutos una vez qué pasó ese tiempo poner por arriba el queso rallado y cocinar 10 0 está que este el queso fundido. El horno a 170,
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Servir una porción de carne, y por el costado las papas. Decorar con perejil.
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