Estofado de papas y pollo

Name: Estofado de papas y pollo
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Cebolla grande; 1-2 dientes ajo; Ají morrón; 2 pata y muslo de pollo; 3 papas grandes; 2 batatas medianas; 2 zanahorias; 1 lata choclo en grano; 1 lata arvejas; Puré de tomates; Aceite de girasol; c/n Sal y pimienta

Mailin Barraza @mailinbarraza

Receta rica y fácil. .. Aunque lleva un poco de tiempo. ..

Estofado de papas y pollo

Mailin Barraza @mailinbarraza

Receta rica y fácil. .. Aunque lleva un poco de tiempo. ..

Guardada

Ingredientes

6 porciones

1Cebolla grande
1-2 dientesajo
Ají morrón
2pata y muslo de pollo
3papas grandes
2batatas medianas
2zanahorias
1 latachoclo en grano
1 lataarvejas
Puré de tomates
Aceite de girasol
c/nSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la cebolla, el ajo y el ají morrón y ponerlos a rehogar con el aceite. Agregar un poquito de agua si ven que se pega.
2

Luego se le agrega el pollo y se cocina tapado por unos minutos. Mientras tanto cortamos las papas, batatas y zanahorias en pedazos medianos.
3

Agregamos las papas, batatas y zanahorias con un poco de agua o caldo de verduras, el puré de tomates, y la sal y pimienta.
4

Cuando este todo bastante cocido, al final agregamos el choclo y las arvejas (como están precocidas no necesitan mucho tiempo de cocción)